2010年08月16日

なるほどワカメが…

伊豆・熱川駅前にある寿司店「よし川」は、結構気に入っている。
観光雑誌には、「錦」や「円遊」、山側の「山桃茶屋」などが
よく掲載されるが、最近はもっぱら立ち寄るのは「よし川」。

熱川駅に近いこともあるが、もちろん、おいしくてリーズナブルだから。
いつもは金目の煮付け定食を食べるのだが、今、所持金は1530円。

喉も渇いているし、コンビニで調達するしかないかな、と思いつつ、
足は「よし川」へ。

なんと、いつの間にか金目定食値上がりして1600円。がっかり。
いつもは目に入らない寿司は1300円。メニューサンプルケースを
見ながら、やっぱりコンビニかな。
と思っていたら、入り口のまん前にランチタイムの特別メニュ―が、
大きく書き出されているではありませんか。

「サラダ丼1200円」。すし屋のサラダ丼って何?
説明にはこうありました。
海鮮カルパッチョ風キンメ鯛入りわさびドレッシング、味噌汁つき。
で、サラダは何?と思い、とにかく入店。

ランチタイムで、やや安めの新メニューを始めたわけですね。
所持金が少ない私にとっては、もうこれを注文するしかないという感じ。

板さんの説明によると、〜酢飯にワカメがほどよくのり、
そのうえに寿司のネタが数枚のり、
わさび醤油とマヨネーズがかかっている。
イカとマグロの叩きあえとガリを添えて〜。

マヨネーズと聞いて、一瞬?でしたが、
これがまた、けっこうおいしいのでした。

海鮮丼よりはぐっと安く、しかし、ボリュームがあり、
夏場にさっぱりの丼でした。私にも作れそう〜。


posted by エミング at 22:29| Comment(0) | TrackBack(0) | ごちそうさま | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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