夏はトマト味にひかれます

四国・西条市の坦々麺の店。
夏の新メニューが開始とのことで、早速頂戴しました。
メニューブックには、新メニュー4品目、
すぐに目についたのは、夏野菜のトマトソース冷麺（900円）。

でも、スタッフに何がおすすめか聞いてみました。
彼女は、私が目にしたものと同じものを勧めました。
よし、それに決まり！
運ばれた料理もメニューブックと同様カラフルでした。
冷たい細麺の中央にひき肉の甘辛味噌がかかり、
素揚げしたかぼちゃ、パプリカ、ナスや、
水菜、トマト、ハムが散らされ色鮮やかです。

白い器の周りにかけたトマトソースが私好みでおいしそう。
このトマトソース、最後の後味をさっぱりと引き締めてくれました。

そして店内中にスタッフの「ありがとうございます」が響きわたり、
元気パワーにあふれていました。