看板に呼び込まれました！

久々の渋谷。
東急本店を出て、近辺を見渡すと、「王様のブランチ……ハンバーグステーキ堂々1位」
の看板が目に入りました。ビルの2階です。
店内は若者と油のにおいで、迫ってくるものがあります。

「大人のハンバーグ」とシンプルなソースを注文して、すぐに紙エプロンをつけました。
カウンターに座ったので、油はね予防のために。
熱々の溶岩石の板皿にのった黒毛和牛のハンバーグが運ばれてきました。
じゅうじゅう音をたてています。ソースはかけるとはねるので、つけて食べます。
特製ソースは、醤油をベースににんにく、赤ワインでじっくり煮込んだものだそうです。
にんにくは利いていますが、結構あっさりしています。
生っぽい肉がほどよく焼けていくのを見ながら食べるのも味わいのひとつかもしれません。
大人のプリンも注文。